| 新加坡黑胡椒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 430克 | 新加坡黑胡椒虾热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于开车204分钟消耗的热量...120 | |||||
新加坡黑胡椒虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（11只）、大蒜（4、5瓣 去皮切末）、姜（1大块 去皮切末）、李锦记旧庄蚝油（2-3大勺 约40左右克）、现磨黑胡椒（1大勺（约10-15） 提前磨好，根据自己口味添加 克）
1/5. 先将虾洗净开背，挑去虾线，控干水分备用。蒜姜都要切末。
2/5. 炒锅烧热，倒油（记得要用不粘锅，蚝油容易粘锅），放入蒜末、姜末煸香。
3/5. 倒入蚝油翻炒几下，记住一定要是这个牌子的蚝油，别的味道都不好。
4/5. 倒入处理干净的大虾，大火翻炒至变色，撒入现磨的黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
5/5. 这道菜的关键就是蚝油和黑胡椒，否则味道出不来啊。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、保护肝功能等功效；可与洋葱、粳米、莴笋搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新加坡黑胡椒虾热量407 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠199.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾812 毫克