| 荠菜鲜肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荠菜 | 克 | 210千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 2700克 | 荠菜鲜肉水饺热量/卡路里5133千卡 | |||
 热量5133千卡，相当于爬泳642分钟消耗的热量...480 | |||||
荠菜鲜肉水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（1000克）、荠菜（1000克）、小葱（20颗）、面粉（500克）、食用油（3勺）、盐（2勺）、鲍鱼汁（2勺）、五香粉（2勺）、虾粉（2勺）、酱油（2勺）
1/10. 将荠菜洗净放入锅中煮沸捞出放入凉水中浸泡一下。
2/10. 将面粉倒入适量水和成面团备用。
3/10. 将小葱切成小块放入肉末中。
4/10. 将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀。
5/10. 拌好的饺子馅。
6/10. 将面团分成剂子擀成面皮包入饺子馅。
7/10. 包好的饺子。
8/10. 锅中倒入适量清水煮开后放入水饺煮熟捞出即可。
9/10. 水饺出锅了。
10/10. 鲜香味美的水饺。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与圆白菜、苋菜、菜花搭配；与杏、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、和脾、抗凝血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血压等功效；
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营养信息
- 荠菜鲜肉水饺热量5133 千卡
- 脂肪119.19 克
- 蛋白质59.63 克
- 碳水化合物171.92 克
- 钠19950.4 毫克
- 钙712 毫克
- 铁32.86 毫克
- 钾1953 毫克