| 香芒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芒果 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 624克 | 香芒牛柳热量/卡路里876千卡 | |||

1/3. 牛肉切条、放入酱油、鸡蛋、白糖腌制十分钟
2/3. 在炒锅里加入油,中大火加热,加入大蒜、放入牛肉,个人口味可以加一点洋葱,炒至牛肉熟后,快速捞起。盛起沥干油份(忘记拍照了)

3/3. 沥干油份之后,倒出锅里剩余的油,只留下少许,再一起加入芒果和牛肉,轻轻拌炒一下即可盛盘,可根据个人喜好,搭配喜欢的水果做装饰,趁热食用
牛里脊肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、增强免疫力、益气血等功效;可与生姜、洋葱、鸡腿菇搭配;与橘子、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、明目、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效;可与黄豆、桂圆、圆生菜搭配;与茶叶、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、保护肝功能等功效;可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;