| 冬瓜圆子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 611克 | 冬瓜圆子汤热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于洗车240分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜圆子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、肉末（适量）、干贝、虾皮（适量）、枸杞（适量）
1/3. 肉末加适量淀粉、生抽、蒸鱼豉油、香油、花椒粉、胡椒顺时针搅拌上劲。切适量姜末、大葱末、干贝末、虾皮末，把这些末都放入肉末中一起搅拌上劲。
2/3. 冬瓜去瓤去皮，切成片，片不要太薄，大概一厘米的厚度。
3/3. 锅中倒冷水，把冬瓜丢进去一起煮。煮开以后，用小勺一勺一勺的把肉末放进去煮，一勺就是一个圆子。再往汤里放一些干贝虾皮和鸡精。等圆子全都浮起来后，往汤里撒一把枸杞，加适量盐，煮一分钟就可以起锅了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止烦闷、利尿消肿等功效；可与青蟹、平菇、芦笋搭配；与山竹、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与魔芋、枇杷、芒果搭配；与羊肝、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与大闸蟹、决明子、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜圆子汤热量721 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物67 克
- 钠311.4 毫克
- 钙79.3 毫克
- 铁8 毫克
- 钾696 毫克