| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 814克 | 春卷热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡，相当于包装礼物1389分钟消耗的热量...90 | |||||
春卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春卷皮（12张）、韭菜（1小把）、油豆皮（4大张）、胡萝卜（1小段）、食用油（适量）、盐（1小勺）、葱白（少量）、猪油（少量）、酱油（半汤匙）
1/8. 材料备好。
2/8. 油豆皮泡软后切成丝。
3/8. 韭菜洗净去掉头部，切成段，胡萝卜去皮切丝。
4/8. 锅加热后倒入猪油，放入葱白煸香。
5/8. 倒入胡萝卜、油豆皮丝，放盐，倒入鲜酱油大火翻炒均匀，倒入韭菜翻炒几下盛出。
6/8. 待菜馅凉了，在春卷皮的一边放入适量的馅，如图包卷起来，最后边缘出涂点清水粘住。
7/8. 锅内的油烧到6-7成熟，春卷放入炸至两面金黄就可以捞出。
8/8. 成品。
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、提高免疫力、解毒等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、益肝健胃等功效；可与豆腐、鲫鱼、猪血搭配；与菠菜、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止汗、防止血管硬化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、利尿等功效；可与鲈鱼、西瓜、卷心菜搭配；与山楂干、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量2084 千卡
- 脂肪51.81 克
- 蛋白质33.389999 克
- 碳水化合物61.65 克
- 钠1579.2 毫克
- 钙264 毫克
- 铁10.54 毫克
- 钾788 毫克