苦瓜炒鸡蛋的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、预防骨质疏松、养血滋肝等功效；可与鸭蛋、彩椒、洋葱搭配；与猪骨、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与桂圆肉、韭菜、桂圆搭配；与桔子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、养血、滋补肝肾等功效；可与决明子、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、降血脂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；