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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
里脊993千卡331千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
番茄酱19千卡97千卡1.74克0.31克
红椒138千卡212千卡15克12克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量831菠萝咕咾肉热量/卡路里1416千卡
乘双连雪橇 热量1416千卡,相当于乘双连雪橇202分钟消耗的热量...420

菠萝咕咾肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

菠萝(1/4个)、里脊(300克)、青椒(1个)、红椒(1个)、香菜碎(15克)、蛋清(适量)、番茄酱(20克)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/8. 准备食材

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/8. 菠萝切块,放淡盐水浸泡,辣椒切片

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/8. 肉洗尽,去筋,切小块,加料酒,黑胡椒粉,少量盐抓均,腌制15分钟左右

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/8. 给肉均匀裹上一层淀粉糊

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/8. 锅烧放油烧至六成热,将肉块炸制肉片表面微黄,捞出控油,在倒入高温油锅复炸,待表面颜色金黄色捞出控油

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/8. 取碗,放,番茄酱,白醋,糖,盐,料酒,水淀粉调汁

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/8. 锅内放少许油,放姜,蒜爆香,倒入肉,菠萝块,青红椒大火快炒,再加上调味汁翻炒至均匀,撒香菜碎即可

菠萝咕咾肉的做法图解8

8/8. 装盘,上菜

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、减肥、促进消化等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

里脊的热量331千卡(每100克);具有止消渴、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与山楂、大蒜、大白菜搭配;与驴肉、牛里脊、杏相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血糖、胃肠胀气等功效;可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、防感冒等功效;可与北极虾、娃娃菜、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、治灼伤、护肤等功效;可与明虾、紫菜、干辣椒搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量1416 千卡
  • 脂肪52.23 克
  • 蛋白质46.18 克
  • 碳水化合物100.27 克
  • 39227 毫克
  • 155 毫克
  • 14.09 毫克
  • 1682 毫克

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