| 火腿土鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 2560千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1179克 | 火腿土鸡煲热量/卡路里3031千卡 | |||
 热量3031千卡，相当于吹小号1212分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿土鸡煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
母鸡（1000克）、金字火腿（300克）、红枣（少许）、枸杞（少许）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（适量）
1/5. 准备食材
2/5. 老母鸡先入大锅水中焯水去血渍。
3/5. 将老母鸡和火腿洗净入砂锅中，加大半锅子水，加入适量葱姜料酒
4/5. 用大火烧开，撇去浮沫，加入香菇，盖上盖子，转小火炖90分钟
5/5. 加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补虚填精等功效；可与豇豆、松子、茶树菇搭配；与芹菜、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、除腥臭怪味、降血压等功效；可与黄豆、牛奶、面条搭配；与鱼肉、玄参、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、延缓衰老等功效；可与山楂干、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿土鸡煲热量3031 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物137.7 克
- 钠320.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1233 毫克