| 吉野家牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 473克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里250千卡 | |||

1/7. ▲四分之一个洋葱切成细丝,备用。

2/7. ▲烧一锅开水,把西兰花和胡萝卜片下锅烫熟,然后捞出来备用。

3/7. ▲再把涮火锅的肥牛片放入开水锅中,烫至变色,然后马上捞出来,时间不能长,肉片口感会老的。

4/7. ▲炒锅烧热倒油,先放入洋葱丝煸炒。

5/7. ▲看到洋葱丝变软变透明了,就可以把之前烫好的肥牛片也下锅了。

6/7. ▲再倒入1大勺的生抽、1大勺的糖和1小勺的盐,翻炒均匀就可以出锅了。糖是提鲜的,必不可少,不能省略哦。

7/7. ▲盛一碗米饭,摆上烫熟的西兰花和胡萝卜。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有增强免疫力、增长肌肉、补中益气等功效;可与茄子、山楂、菜花搭配;与海螺、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、降血脂等功效;可与排骨、猪肝、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效;可与虾、牛肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效;可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配;与山药、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;