| 青椒炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 青辣椒 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 431克 | 青椒炒大肠热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于汽车打蜡110分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒炒大肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（200克）、青辣椒（200克）、姜（少许）
1/4. 大肠切块，青辣椒切条
2/4. 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动）
3/4. 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。
4/4. 关火，盛盘！
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、润燥、补虚等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒大肠热量494 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠135.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4 毫克
- 钾619 毫克