| 当归黑豆红枣炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 当归黑豆红枣炖鸡蛋热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于排舞247分钟消耗的热量...270 | |||||
当归黑豆红枣炖鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
当归（适量）、黑豆（适量）、红枣（适量）、鸡蛋（4个(看人数)）、红糖（适量）
1/5. 黑豆提前泡一晚，早上煮的时候就容易煮些。
2/5. 当归用水泡下，用牙刷轻轻刷洗干净，切断，高压锅内加水，放入黑豆当归大火烧开转中火煮20分钟。
3/5. 鸡蛋在另外的锅里煮熟剥了壳，红枣用开水泡下，洗干净。
4/5. 再把鸡蛋，红枣，红糖一起放入锅里和当归，黑豆一起大火煮开转小火炖20分钟即可。
5/5. 盛在碗里就可以吃了。
食材功效信息
当归具有扩张血管、补血、抗辐射等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、熟地搭配；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、防止大脑老化、美容护发等功效；可与橙子、牛奶、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、补益脾胃、宁心安神等功效；可与乌鸡、木瓜、薏仁搭配；与胡萝卜、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米面、干辣椒搭配；与田鸡、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、护肤等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与牛腩、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归黑豆红枣炖鸡蛋热量1111 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物227.68 克
- 钠174.2 毫克
- 钙393 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾2445 毫克