| 扁豆丝烧山丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 扁豆丝烧山丁热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于铺床552分钟消耗的热量...120 | |||||
扁豆丝烧山丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、山药（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 准备材料。
2/4. 扁豆切丝，山药去皮切丁泡盐水中。
3/4. 锅内放油，烧七成热，放够山药入味的盐倒入山药丁爆2分钟推到锅边，再放够扁豆入味的盐，倒入扁豆炒至变软，颜色变深和上山药翻炒出锅。
4/4. 很不错的一道快手菜，营养丰富。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、增进食欲等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、延年益寿、滋肾益精等功效；可与韭菜籽、扁豆、银杏搭配；与鹿肉、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆丝烧山丁热量1105 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠20.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾652 毫克