| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2376千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 50千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1306克 | 红烧排骨热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡，相当于倒垃圾1332分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（900克）、冰糖（100克）、醋（20克）、酱油（80克）、水（150克）、色拉油（少量）
1/9. 排骨、酱油、醋、冰糖
2/9. 起火，锅里放少量的油
3/9. 油热后放入排骨翻炒
4/9. 翻炒变色后依次加入酱油
5/9. 冰糖
6/9. 醋
7/9. 最后加入水，翻炒均匀后盖上盖子煮开，煮开后翻炒几下盖上盖子用中小火继续熬，当锅里的汤汁剩一小半时打开盖子。
8/9. 再不时的翻炒均匀直至汤汁收干；可以盛出享用啦！
9/9. 宝贝说超级好吃哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与蘑菇、红薯、南瓜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、祛脂降压等功效；可与莼菜、白果、银耳搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、解毒、护肝等功效；可与黑木耳、大蒜、猪骨搭配；与水芹菜、猪骨汤、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧排骨热量3330 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物113.8 克
- 钠42303.8 毫克
- 钙667 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾807 毫克