| 双色花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 166克 | 双色花馒头热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于办公室工作271分钟消耗的热量...90 | |||||
双色花馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水（55克）、白糖（10克）、盐（1克）、面粉（100克）、酵母（1克）、可可粉（2克）
1/14. 将主材料依次放入面包桶内。
2/14. 面包机发面程序。
3/14. 程序结束取出来整形。
4/14. 充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团保留本色。
将可可面团分成20克1个的小面团，白色面团分成15克1个的小面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/14. 取松弛好的可可面团。
6/14. 用擀面棒擀成圆皮。
7/14. 将白色面团放在可可面皮的中间。
8/14. 包好。
9/14. 再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
10/14. 将面团分成6等份，切记中间不能切断哦。
11/14. 每刀中间再剪一刀。
12/14. 顺着一个方向拧一下后压扁即可。
13/14. 放入蒸锅醒发15-20分钟。
14/14. 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双色花馒头热量407 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克