| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 415千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于坐飞机2068分钟消耗的热量...60 | |||||
玛格丽特饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、玉米淀粉（120克）、黄油（120克）、熟鸡蛋黄（2个）、绵白糖（40克）、鲜柠檬汁（10克）、柠檬皮碎（少许）、盐（1）
1/10. 柠檬洗干净削下薄薄的一层皮切碎，另外挤出10克的柠檬汁备用
2/10. 室温软化的黄油加入白糖和盐用电动打蛋器打发至体质变大
3/10. 蛋黄过筛变细腻
4/10. 把所有的材料放入打发的黄油里和成面团
5/10. 和好的面团包上保鲜膜放到冰箱里冷藏40分钟
6/10. 把面团取出来捏成小圆团
7/10. 用拇指压一下
8/10. 压成这样
9/10. 压好后摆放到烤盘里，170度预热10分钟把烤盘放中层烤15至20分钟即可
10/10. 香甜酥脆真的太好吃了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量2068 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物276.6 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾59 毫克