| 酱香面拖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 91克 | 酱香面拖鱼热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于健身操95分钟消耗的热量...280 | |||||
酱香面拖鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（适量）、牛肉酱（适量）、面粉（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/9. 鱼切块，用胡椒粉盐，腌渍十分钟。
2/9. 面糊根据自己爱好，喜欢鱼身上很厚的面，就调稠一些，喜欢鱼比较香，就稀一些。
3/9. 油锅炸，油温要稍微高点下去，不容易脱糊。炸老点也好吃，嫩点红烧或者酱烧的时候容易掉。
4/9. 面拖鱼一份 姜葱 酱。
5/9. 小火炒酱，到酱和油融合，多炒一会，要小火，别炒糊了。继续小火，炒姜片和葱，五香粉一茶匙。
6/9. 倒入鱼块翻炒均匀。
7/9. 生抽老抽各半汤匙，冰糖一块（小颗的三四粒）一茶匙盐，半碗水，刚刚好快淹没鱼块为好。
8/9. 大火烧开，小火焖十分钟左右即可收汁，出锅放点味精香油香葱。
9/9. 炸一条鱼一顿吃不完可以用密封袋活着盒子装起来，放三五天没问题。
食材功效信息
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、增强免疫力、化痰息风等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香面拖鱼热量444 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克