| 蒜泥麻汁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 465克 | 蒜泥麻汁豆角热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于骑自行车46分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜泥麻汁豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（一小把）、大蒜瓣（七八个）、麻酱（三大勺）、生抽（一勺）、醋（一勺）、白糖（一丁点儿）、盐（适量）、白开水（适量）
1/6. 锅中烧水，水开，放一小勺盐，放入豆角。煮至断生。
2/6. 煮好的豆角立刻放入凉开水中浸泡。
3/6. 蒜瓣捣成蒜泥。
4/6. 加入三大勺麻酱。
5/6. 加入生抽，醋，白糖，盐。三大勺凉开水。搅拌均匀。
6/6. 豆角切断，倒入麻酱汁拌匀即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、增进食欲、抗肿瘤等功效；可与玉米、香菇、土豆搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、杀菌等功效；可与桑葚、姜、黄瓜搭配；与芹菜、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥麻汁豆角热量372 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物123.65 克
- 钠46531.9 毫克
- 钙667 毫克
- 铁28.57 毫克
- 钾573 毫克