| 芝士焗大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 121千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 114克 | 芝士焗大虾热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于扫地73分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士焗大虾的做法共17个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、马苏里拉奶酪（40克）、大蒜（5颗）、小葱绿（半棵）、白酒或料酒（半勺）、盐（2/3小勺）、黑胡椒粉（半小勺）
1/17. 备料
一棵小葱只用了葱绿部分
2/17. 小葱蒜切碎
3/17. 锅里加少许橄榄油
4/17. 小火炒香葱蒜
5/17. 加入盐
6/17. 一勺白酒炒匀
7/17. 研磨大约半小勺的黑胡椒粉炒匀关火盛出备用
8/17. 虾去掉虾须，虾脚，把背壳剪开
9/17. 用刀开背，去掉虾线
10/17. 用刀尖横向划几刀避免虾肉受热收缩
11/17. 放入烤盘，虾肉房上炒好地葱蒜
12/17. 撒上马苏里拉奶酪
13/17. 烤箱中层上下火200度15分钟，出炉根据喜好撒黑胡椒
14/17. 成品
15/17. 成品
16/17. 成品
17/17. 成品
食材功效信息
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、降血糖等功效；可与火腿、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 芝士焗大虾热量219 千卡
- 脂肪23.49 克
- 蛋白质42.85 克
- 碳水化合物108.08 克
- 钠10723.6 毫克
- 钙1272 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾1736 毫克