| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 手指饼干热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于做头发594分钟消耗的热量...60 | |||||
手指饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、低筋面粉（80克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（蛋黄）（40克）、白砂糖（蛋清）（60克）
1/17. 准备好所有的材料
2/17. 蛋黄蛋清分离，放在不同的碗里
3/17. 在蛋黄中加入40g白砂糖
4/17. 不断搅拌，使其搅拌均匀
5/17. 将60g面粉过筛入蛋黄内
6/17. 将蛋黄糊搅拌均匀
7/17. 将60g白砂糖分次倒入蛋清中
8/17. 打发蛋清
9/17. 需打发成如图状
10/17. 取二分之一的蛋清倒入刚才的蛋黄糊中
11/17. 搅拌均匀（需由下往上进行搅拌）
12/17. 再将剩余的80g的低筋面粉筛入面糊中
13/17. 搅拌均匀
14/17. 将拌好的面糊倒入剩余的二分之一蛋清中
15/17. 搅拌均匀
16/17. 烤箱180度加热几分钟。这时顺便将面糊装入裱花袋，挤出长条形来。
17/17. 烤箱180度下约烤10分钟左右就可以出炉了（一般就看颜色，有点微黄即可）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效；可与羊排、小米面、黄豆搭配；与鹅蛋、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手指饼干热量594 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物160.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克