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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
生粉89千卡355千卡0克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量1640酸菜鱼热量/卡路里1150千卡
开车 热量1150千卡,相当于开车383分钟消耗的热量...180

酸菜鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲩鱼(2500克)、木耳(70克)、圆白菜(1个)、黄瓜(1个)、海带(10个)、菜花(1个)、玉米油(适量)、泡椒(2个)、花椒(适量)、白芝麻(适量)、大葱(适量)、酸菜(1颗)、红辣椒(1颗)、姜片(适量)、盐(适量)、鸡蛋(2个)、生粉(25克)
酸菜鱼的做法图解1

1/10. 配菜洗干净

酸菜鱼的做法图解2

2/10. 鱼片用生粉,蛋清,轻抓一下,盐巴适量调下味。

酸菜鱼的做法图解3

3/10. 菜花,木耳,海带用开水烫熟,下盐巴调味道,捞起备用

酸菜鱼的做法图解4

4/10. 青瓜切好,摆锅里

酸菜鱼的做法图解5

5/10. 小白菜烫熟,捞起备用

酸菜鱼的做法图解6

6/10. 姜片用油爆炒

酸菜鱼的做法图解7

7/10. 鱼头,鱼骨,鱼腩,鱼尾巴放到爆香的姜油里片煸炒。

酸菜鱼的做法图解8

8/10. 把酸菜加下去大火滚鱼头汤,这时可以调味,加点小灯笼椒,泡淑一起熬煮大概十五分钟。

酸菜鱼的做法图解9

9/10. 鱼片用清水烫熟,装锅,洒上葱花,辣椒面,花椒粒,烧开热油洒上去。

酸菜鱼的做法图解10

10/10. 完美出锅

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、贫血、抗癌等功效;可与海蜇、枣、海蜇头搭配;与猪血、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、利脏器、补骨髓等功效;可与海米、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与苹果、绿豆芽、蜂蜜搭配;与柚子、芦柑、包菜相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗癌、排铅解毒等功效;可与大白菜、黑芝麻、木耳搭配;与猪血、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强人的体质、补肾强身等功效;可与玉米、牛腩、玉米面搭配;与猪肝、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1150 千卡
  • 脂肪167 克
  • 蛋白质46.68 克
  • 碳水化合物128.58 克
  • 498.7 毫克
  • 357 毫克
  • 13.73 毫克
  • 1308 毫克

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