| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 黄油曲奇热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于烫衣服555分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（70克）、全蛋液（25克）、白糖（25克）
1/10. 准备食材 我家糖粉不够了 填了点绵白糖
2/10. 黄油放室内常温软化 然后用打蛋器打发到顺滑
3/10. 将糖倒入 继续打发到黄油发白
4/10. 将鸡蛋分两次加入黄油中 用打蛋器搅拌均匀 避免蛋和油分离
5/10. 筛入面粉
6/10. 将面粉用橡胶铲（我家没有 我用的电饭煲里带的盛米饭的铲子 就是有点粘）切拌均匀 不可过分搅拌
7/10. 将拌好的面装进裱花袋
8/10. 家中没有油纸 就直接挤在烤盘上了
9/10. 将烤盘放进烤箱 我的烤箱没有温度可以调节 直接放进去烤了五分钟就好了 大家根据自家烤箱调节 一般都是 放中层 提前预热 170度 约15分钟
10/10. 我一盘只能烤12个饼干 烤了两盘
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、预防癌症等功效；可与羊排、干贝、肥牛搭配；与豆奶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1110 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克