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键式可可吐司

键式可可吐司的热量和减肥功效

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键式可可吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉660千卡220千卡7.4克2.2克
耐高糖酵母3千卡63千卡5.6克0.1克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
蛋液76千卡144千卡13.3克8.8克
细砂糖220千卡400千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
总量470.5键式可可吐司热量/卡路里1327千卡
做题 热量1327千卡,相当于做题737分钟消耗的热量...108

键式可可吐司的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面包粉(300克)、耐高糖酵母(4.5克)、可可粉(15克)、奶粉(10克)、蛋液(53克)、黄油(30克)、细砂糖(55克)、盐(3克)、水(150克)
键式可可吐司的做法图解1

1/12. 水和蛋液放在面包桶内,对角加糖和盐

键式可可吐司的做法图解2

2/12. 加入奶粉、面粉和可可粉

键式可可吐司的做法图解3

3/12. 加入切成小块的黄油,在面粉中间挖个小坑,放入酵母

键式可可吐司的做法图解4

4/12. 选择甜面包,烧色:中色,重量:高,果料:X(如果你没有选择果料X,就会在和面快结束时听到啪的一声,那是果料盒打开的声音)

键式可可吐司的做法图解5

5/12. 这是和面4分钟左右拍摄的,可以用刮刀将粘在面包桶上的面粉刮下来,桶底感觉到面团好像很稀的样子,千万不要加水。这是一开始和面的正常状态,如果你在这时候加入了面粉,就会导致面团太干,做出来的面包粗糙,口感不好。

键式可可吐司的做法图解6

6/12. 和面8分钟的面团状态,可以清楚地看到桶底和桶壁已经很干净了

键式可可吐司的做法图解7

7/12. 和好的面团。(第1次和面时间是8分钟,接着是短暂的5分钟发酵,接着是15分钟的和面)

键式可可吐司的做法图解8

8/12. 和面时间虽然只有23分钟,但已经可以撑开手套膜了。(针对其他不同型号的面包机,自己看情况加时间。有的面包机需要先用一个和面程序再选择甜面包程序)

键式可可吐司的做法图解9

9/12. 和面结束后,用一块湿布盖在面包桶上,再盖上面包机盖。

键式可可吐司的做法图解10

10/12. 发酵完毕,把湿布取出。(在1小时31分时,面包机会有短暂的排气操作)

键式可可吐司的做法图解11

11/12. 在剩余32分钟,面包机自动进入烘烤模式。

键式可可吐司的做法图解12

12/12. 做好的面包立即从面包桶倒出来,放在晾架上晾凉再用面包刀切开。

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、补充营养、润肠等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、香椿、酒相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、治喉痛、美容护肤等功效;可与紫菜、圆生菜、北极虾搭配;与鹅肉、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 键式可可吐司热量1327 千卡
  • 脂肪140.2 克
  • 蛋白质70.6 克
  • 碳水化合物276.6 克
  • 16565.2 毫克
  • 2107 毫克
  • 16.9 毫克
  • 2810 毫克

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