| 糯米山药卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 371克 | 糯米山药卷热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于化妆284分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米山药卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（2根）、糯米粉（70克）、小麦淀粉（50克）、蓝莓酱（适量）、桂花酱（适量）、白糖（20克）
1/13. 准备好原料（糯米粉忘拍了）
2/13. 山药去皮后切成段，放蒸锅里蒸上20分钟左右
3/13. 糯米粉和小麦淀粉混合，加上白糖
4/13. 将开水倒入粉中，用筷子不停的搅拌，直至没有干粉就可以了
5/13. 再和成光滑的面团
6/13. 找一平盘，里面刷上油防粘，将面团按扁放进盘子里
7/13. 再放进蒸锅里蒸上10分钟
8/13. 这时将蒸好的山药放进保鲜袋里用勺子压碎成泥状
9/13. 面团蒸好后，将面团放保鲜膜中用擀面杖擀成长方形
10/13. 再将压碎的山药铺在面团上，轻轻压平
11/13. 然后再山药上再抹上一层蓝莓酱（边上不要抹，否则卷起会往外漏)
12/13. 卷成为一个圆筒状
13/13. 切段即可食用，也可再放少许桂花酱，味道会更香甜
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有滋肾益精、益胃补肾、促进消化等功效；可与玉米、鸭腿、猪骨搭配；与猪肝、香蕉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与鸭肉、桑葚、香瓜搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 糯米山药卷热量567 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物179.4 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克