| 凤梨冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 凤梨冰淇淋热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于焊接642分钟消耗的热量...180 | |||||
凤梨冰淇淋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
凤梨（2个（汁300）克）、牛奶（250毫升）、白糖（120克）、柠檬汁（1小勺）、淡奶油（360毫升）
1/11. 凤梨去楴，对半切开后切成小块。
2/11. 拌入牛奶，入冰箱冷冻约12小时。
3/11. 取出后静置片刻切成小块，果肉能入叉子即可，到这里是原先想用榨汁机冰淇淋功能的，后改良，所以可省略冰冻步骤，但我不知是否口感会改变，所以请斟酌。
4/11. 用榨汁机提取凤梨混合汁。
5/11. 锅里放入凤梨混合汁，加糖、柠檬汁，在这里的时候纠结是否加蛋黄，后怕影响凤梨原有的色味，最终决定没加是对的。
6/11. 小火加热，不断搅拌至粘稠状，之后待凉冷藏待用，我急于时间，所以拿出后迅速隔冷水散热。
7/11. 淡奶油打发至八成。
8/11. 加入冷藏后凤梨混合汁拌匀。
9/11. 多么美丽细腻，放心了。倒入保鲜盒中入冰箱冷冻约8小时，中途2次每隔30分钟拿出拌匀。
10/11. 好开心，终于完成了！
11/11. 静静地品味☆?
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美白等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、生津等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 凤梨冰淇淋热量1927 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质8.31 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠309.6 毫克
- 钙293 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾590 毫克