| 家庭版自制汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 968克 | 家庭版自制汤包热量/卡路里2775千卡 | |||

1/10. 买的皮冻切成小碎丁
因为自己做皮冻要冷藏一晚上 觉得麻烦的可以买现成的 楼下超市只有喜旺这种猪皮冻 就买了这个

2/10. 洋葱切碎

3/10. 肉馅里加入生姜粉 胡椒粉 盐 味精 白糖 味极鲜 切好的皮冻洋葱(因为买的皮冻有咸味 所以盐和味极鲜稍微减量)

4/10. 肉馅里加入水 我用的是水+鸡粉弄的汤

5/10. 所有都加入肉馅里以后顺着一个方向搅拌 搅拌均匀 都吸收为止

6/10. 醒好的面切成这样 开始包包子啦

7/10. 第一次包丑哭了 表介意
皮赶的薄一点小一点 我的有点太大了
所以出锅发现不完美 有点太丑了!

8/10. 上锅蒸

9/10. 还可以生煎
平底锅放油 煎至微黄加入凉水 盖过包子底部 然后盖盖子 等收汁了就

10/10. 我家平底锅坏了 已经变成沾锅的了
所以又是一种丑哭方式
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补虚等功效;可与藕、洋葱、圆白菜搭配;与何首乌、菠菜、豆类相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、补钙等功效;可与小米、五花肉、羊肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
猪皮冻的热量347千卡(每100克);具有软化血管、血虚、溃疡等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、消痰解毒、健胃等功效;