| 土豆焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 土豆焖鸡翅热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于听音乐268分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆焖鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 买回来的鸡中翼用刀拦腰砍断，清洗干净。（小心用刀，通常一下是砍不断的，有些妹子就拼命斩了，然后每一刀的下落点都不一样，然后就弄成碎骨头肉渣渣了。我是用劈柴式斩法的。先斩一刀，然后手拿着鸡翅的一边，刀挨着上一刀的痕迹，再顺势剁下。刚好撞到案板上，基本骨头就碎了，不碎的话可以再补刀，跟用锯子一样的磨，就可以很安全的斩开鸡中翼了。）
2/8. 鸡中翼用切成条状的姜和酱油和生粉加水混合，腌制半个小时十几分钟。
3/8. 土豆削皮，洗净，然后一刀竖直切开，再横分成多块。
4/8. 锅预热后下油，放鸡中翼，小火煎2-3分钟后翻面（一块一块的放，不要把水和姜扔进锅里了，会爆油哦。）
5/8. 鸡中翼煎到两面金黄后就可以倒土豆下去了，（如果鸡中翼的颜色没有变，那就是说明没有煎好，可以多煎一会，小火慢煎，千万不要弄糊了，不熟也不怕，后面会焖熟的。）
6/8. 土豆是硬的，翻炒3-5次之后加盐和水，（盐是根据个人口味加的，水则是盖住土豆的表面。）
7/8. 盖上盖子焖，焖到水干。（大约20-30分钟之后）
8/8. 当当当当！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、美容等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 土豆焖鸡翅热量268 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物50.3 克
- 钠15806.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾984 毫克