| 朗姆酒烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 400克 | 朗姆酒烤翅热量/卡路里776千卡 | |||

1/15. 烤肉料25克 意大利香草3克亚麻籽油10克朗姆酒20克 蜂蜜2勺

2/15. 鸡翅洗净,用西餐刀在鸡翅上扎一些小孔方便作料渗透入味。

3/15. 碗中放入烤肉料。

4/15. 开瓶器打开朗姆酒。

5/15. 碗中倒入20朗姆酒和5克亚麻籽油充分混合。

6/15. 将烤肉料、亚麻籽油、朗姆酒搅拌均匀。

7/15. 调好的烤肉料倒在鸡翅上

8/15. 搅拌鸡翅让烤肉料渗透进去。室温静置半小时,再次给鸡翅充分按摩,直到烤肉料完全吸收。

9/15. 放入冰箱冷藏24小时以上更加入味。

10/15. 撒上意大利香草。

11/15. 烤盘上铺锡纸。

12/15. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上,留适当的空隙。

13/15. 烤箱200度预热10分钟,鸡翅放入烤箱中层。190度先烤8分钟。

14/15. 8分钟后戴上隔热手套,将鸡翅拿出。

15/15. 刷上剩余的烤肉料。放入烤箱再烤7分钟。再次从烤箱拿出,刷上一层蜂蜜和亚麻籽混合液,放入烤箱烤5分钟即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;