| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 438克 | 芒果班戟热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于盖屋顶328分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果班戟的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鸡蛋加细砂糖打散，不用打发；
2/13. 加入牛奶搅拌均匀；
3/13. 低粉过筛后，加入搅拌均匀至无颗粒；
4/13. 黄油隔水融化后（稍微放凉），加入搅拌均匀至无油花；
5/13. 过筛两遍~~
6/13. 过筛后，放冰箱冷藏半小时备用（着急的话，也可以冷冻8-10分钟）
7/13. 面糊冷藏时，我们可以先处理芒果，将芒果去皮切成条状备用~
8/13. 开始煎饼皮了~平底锅抹少许油小火，倒入约30ml面糊，滚成圆形，形成大的气泡后即可出锅， 不用翻面（不要吐槽我，这个并不是很圆^^）
9/13. 嘻嘻~~又薄又圆 有不有！~~~ 放凉备用哦~
10/13. 准备一个无水无油的打蛋盆，倒入奶油、细砂糖、香草精打发到可以保持花纹的状态；
11/13. 取张饼皮（煎的那一面朝内）放上适量的奶油、放上两块芒果、再铺上一层奶油，然后包起来~~
12/13. 包好后，密封冷藏半小时就可以吃了~~(一定要密封哦~不然皮会硬掉)
13/13. 怎么样是不是很诱人吖^^
整份材料差不多可以做6-7个
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与干贝、银鱼、紫菜搭配；与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量1968 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克