| 奶汁焗面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 小麦粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 47千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 457克 | 奶汁焗面热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于爬楼梯132分钟消耗的热量...480 | |||||
奶汁焗面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋葱（大）（1个）、土豆（中）（2-3个）、通心粉（50克）、海鲜类（小虾，鱿鱼，贝类…（随意）、小麦粉（30克）、牛奶（400cc）、水（100cc）、塩（4克）、胡椒粉（15克）、黄油（20克）、青椒or西兰花（适量）、色拉油（少许）
1/8. 锅内先途上一层色拉油后，按顺序 先加入切好的洋葱，然后是土豆。（切的时候尽量切得薄些！）
2/8. 按序均匀撒上小麦粉，生的通心粉。
3/8. 添加海鲜类（虾肉、蛤蜊肉、鱿鱼肉…）可按自己的喜好。
4/8. 加入牛奶，水，塩，胡椒粉。（如果用的是低脂牛奶的话，就直接加500cc牛奶，不加水。）
5/8. 最后放入20g的黄油，可以开中火煮了，煮沸后马上改小火。
6/8. 时不时用筷子搅拌一下，看通心粉软了就可以关火，（按通心粉的粗细煮的时间可为20一30分之间。）
7/8. 煮开还剩几分钟添加绿色菜系，（按喜好 青椒or西兰花…）
ps，如果想食物表面有拉丝的感觉，可称余热撒些奶酪粉！
8/8. 完成了我的第一张菜谱，谢谢大家的拜读，有任何意见请多加指教！
食材功效信息
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、护心、补肾等功效；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、止血、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与西兰花、金桔、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健胃、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶汁焗面热量1057 千卡
- 脂肪213.4 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物215.5 克
- 钠133.1 毫克
- 钙984 毫克
- 铁14.43 毫克
- 钾545 毫克