| 椰皇炖奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 347克 | 椰皇炖奶热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于水球54分钟消耗的热量...600 | |||||
椰皇炖奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
椰皇（1个）、蛋白（1个）、白糖（10克）、牛奶（50毫升）、椰汁（50毫升）
1/4. 削掉椰皇顶部，倒出椰汁
2/4. 取50毫升椰汁，加入一个鸡蛋清搅匀
3/4. 50毫升牛奶加热，将10克糖溶解，放凉备用
4/4. 放凉的牛奶和椰汁混合物混合，过筛，倒入椰皇中，裹上保鲜膜或锡纸，隔水中火蒸40-60分钟，蒸好后即可食用，喜欢吃冷的就冷藏后食用
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与苋菜、圆生菜、干辣椒搭配；与糖精、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与西兰花、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 椰皇炖奶热量535 千卡
- 脂肪3.67 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物112.53 克
- 钠225.7 毫克
- 钙325 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾869 毫克