| 曲奇皮蛋撻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 129千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 28千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 43千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 232克 | 曲奇皮蛋撻热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于唱歌188分钟消耗的热量...120 | |||||
曲奇皮蛋撻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
無鹽牛油（50克）、白糖（33克）、全蛋（1/3个）、低筋麵粉（100克）、牛奶（66克）、砂糖（11克）、全蛋（1个）
1/8. 牛油放室溫加入砂糖雞蛋打發
2/8. 加入麵粉後把粉團搓成圓丸子狀放入蛋撻模，大概每個30g
3/8. 雞蛋牛奶糖加一起打勻，過濾後倒入蛋撻模內
4/8. 烤箱預熱上230度，下210度
5/8. 烤大概25分鐘
6/8. 模具放入粉團前掃一些牛油方便脫模
7/8. 完成
8/8. 完成
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙子、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇皮蛋撻热量376 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物208.88 克
- 钠302.6 毫克
- 钙380 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾550 毫克