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切达奶酪蛋糕

切达奶酪蛋糕的热量和减肥功效

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切达奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
植物油123千卡533千卡0克100克
玉米淀粉48千卡346千卡1.2克0.1克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉96千卡354千卡9.4克1.4克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量251切达奶酪蛋糕热量/卡路里486千卡
越野滑雪 热量486千卡,相当于越野滑雪35分钟消耗的热量...840

切达奶酪蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

光明切达奶酪(2片)、牛奶(50克)、植物油(23克)、蛋黄(2个)、蛋清(2个)、低粉(27克)、玉米淀粉(14克)、细砂糖(蛋黄用)(13克)、绵白糖(蛋清用)(27克)
切达奶酪蛋糕的做法图解1

1/8. 切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化

切达奶酪蛋糕的做法图解2

2/8. 将蛋黄一个一个加入拌匀

切达奶酪蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低粉和玉米淀粉

切达奶酪蛋糕的做法图解4

4/8. 加入植物油拌匀

切达奶酪蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白打至湿性发泡

切达奶酪蛋糕的做法图解6

6/8. 将蛋白的三分之一拌入奶酪面糊中,之后再倒回剩余蛋白中拌匀

切达奶酪蛋糕的做法图解7

7/8. 蛋糊倒入模具中,模具外用锡纸包好,烤盘里加温水

切达奶酪蛋糕的做法图解8

8/8. 放入预热160度的烤箱,中层上下火60分钟

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与桔子、果汁、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、补水等功效;可与黄豆、银鱼、小米搭配;与兔肉、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、补气、润肺利咽等功效;可与海虾、北极虾、桂圆搭配;与兔肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 切达奶酪蛋糕热量486 千卡
  • 脂肪140.04 克
  • 蛋白质44.01 克
  • 碳水化合物174.79 克
  • 306.5 毫克
  • 391 毫克
  • 8.03 毫克
  • 425 毫克

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