| 绿豆冰棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 478克 | 绿豆冰棒热量/卡路里2740千卡 | |||

1/8. 把冰棒磨具洗净晾干,我准备了六个,材料准备少了只用到四个。

2/8. 打发淡奶油,加糖,看个人喜好,和打蛋清一样,最好用低中档打,淡奶油要从冰箱刚拿出来的低温淡奶油,做的天气也不要是大热天,如果是大热天,打发淡奶油,盆子要隔一层冰水打发。

3/8. 准备绿豆,我是随便抓了一点,再放一点水,煮饭的时候一起煮熟的,如果饭熟了绿豆没熟,就再加水煮一下绿豆。晾凉,一定要晾凉,不然会把打发好的淡奶油全融化掉。喜欢吃甜的绿豆可以考虑加点糖。我第一次做的绿豆是用豆浆机打的绿豆沙,那样做出来的绿豆冰棒都能抓出水,失败的。

4/8. 巧克力隔水融化,加入打发的淡奶油搅拌均匀,想巧克力味浓一点就少加点淡奶油。不喜欢巧克力就省略这个步骤。

5/8. 巧克力绿豆冰棒

6/8. 最后装杯,先放一层淡奶油,再放绿豆,最后放淡奶油,搅拌一下。也可以提前在盆子里搅拌好了再装杯,我比较懒,不想多洗一个盆子。我这点材料努力凑了四杯,两只原味,两只巧克力味,不过刚好,我和婆婆一人两只,吃完再做。

7/8. 巧克力冰棒,卖相不是挺好,因为我绿豆放的超多。

8/8. 婆婆吃的原味,五分好评,再慢一点赶过去拍就被吃完了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、抗过敏、益气等功效;可与黑米、黑木耳、南瓜搭配;与冬虫夏草、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、保护胃肠、和中益肺等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、预防癌症、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;