| 红烧里脊炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 663克 | 红烧里脊炖土豆热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于椭圆运动机91分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧里脊炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、土豆（两个）、葱、姜、蒜（适量）、白糖（2汤匙）、清水（适量）、老抽（少许）
1/5. 准备好以上食材。土豆和里脊肉切方块，沥尽水分备用。
2/5. 放适量油微热时加入白糖，微黄时放入里脊肉丁翻炒上色，小火即可。
3/5. 上色均匀后放葱、姜、蒜翻炒，加入少许老抽，颜色更好看，更入味。
4/5. 放入准备好的清水，需高过土豆块，焖10分钟左右。喜欢硬的可以少放些水；喜欢绵软的可多放些水。火候自己掌握。
5/5. 十分钟后，加入适量盐，翻炒均匀出锅。味道鲜美，不油腻。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、补肾气等功效；可与苋菜、藕、香芋搭配；与鹌鹑、刀豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、利水消肿等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧里脊炖土豆热量907 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物142 克
- 钠105.1 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾826 毫克