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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

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清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量744清蒸鲈鱼热量/卡路里848千卡
酒保 热量848千卡,相当于酒保369分钟消耗的热量...138

清蒸鲈鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(一条)、葱(两根)、姜(适量)、蒸鱼豉油(两勺)、生抽(一勺)、白糖(少许)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/9. 鲈鱼清洗干净,姜葱切丝待用

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/9. 鱼肚子里塞入少许姜和葱丝,可以提味,然后鱼身淋上料酒,腌制一刻钟左右,不要放盐,这道菜吃的就是鲜美

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/9. 蒸锅水开上汽后,放入腌制好的鲈鱼,大火蒸一刻钟左右

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/9. 蒸好后倒掉盘子里的水

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/9. 将葱姜丝放在鱼身上

清蒸鲈鱼的做法图解6

6/9. 锅里油烧热

清蒸鲈鱼的做法图解7

7/9. 将烧热的油浇在鱼身上

清蒸鲈鱼的做法图解8

8/9. 准备碗汁,两勺蒸鱼豉油,一勺生抽,糖少许,将碗汁淋在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的做法图解9

9/9. 味道很鲜美,过程又简单,快动手做起来吧

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、化痰止咳、益脾胃等功效;可与胡萝卜、豆腐、姜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与白灵菇、牛霖、前腱牛肉搭配;与冬枣、苦苣菜、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量848 千卡
  • 脂肪4.38 克
  • 蛋白质28.93 克
  • 碳水化合物122.53 克
  • 5862.4 毫克
  • 198 毫克
  • 5.59 毫克
  • 923 毫克

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