| 鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于绘画32分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（250毫升）、白砂糖（45克）、柠檬汁（少许）
1/10. 准备好做鸡蛋布丁
2/10. 45g白砂糖，备用，可以根据个人喜爱口味有所增减
3/10. 将45g白砂糖加入牛奶中，搅拌至白砂糖完全融化则可【将盛牛奶的容器放入热水中有助于白砂糖的融化】
4/10. 将鸡蛋完全打匀至微微起泡，加入少许柠檬汁，蛋白不挂在筷子或打蛋器上则完成
5/10. 将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀。
6/10. 加入牛奶后的拌匀奶液进行过筛，筛2-3次即可。
7/10. 没有过筛器皿可以选择煲汤袋，重点是隔掉没有完全打匀的蛋清
8/10. 烤箱预热170度 10分钟。将调制好的奶液均匀倒入布丁瓶或可以进烤箱的容器中
9/10. 封口铺上锡纸可以防止烤好的布丁长气泡，放置在加有适量热水的烤盘中。170度烤40分钟。
10/10. 完成后的布丁可以趁热吃，冷藏后食用也是不错的哦！没有添加剂给宝宝吃也放心??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与西红柿、明虾、玉米搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与香椿、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克