| 清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于扫地202分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、生姜（4片）、葱丝（细条）、红椒丝（细条）、蒸鱼豉油（适量）
1/3. 鱼去鳞，去腥味，用开水正反面各浇一次。用刀刮去鱼身，鱼背，用手去鱼头的粘膜，鱼身刮成雪白，从尾巴向头方向刮。最后用温水冲干净。鱼背后最厚的地方开两刀，开膛一面朝下放在盘中。
2/3. 水滚冒气大火进锅，身上放四片生姜。
3/3. 蒸熟换盘后浇上蒸鱼豉油。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、补肝肾、益脾胃等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克