| 韩式泡菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 599克 | 韩式泡菜炒饭热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于摇摆舞249分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式泡菜炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备材料（米饭没拍到）
2/14. 腊肠蒸熟（这样比较不上火）
3/14. 青豆煮熟待用
4/14. 鸡蛋加水打散（加水比较嫩，也如果炒散）
5/14. 起锅倒鸡蛋液用筷子快速的巴拉，让鸡蛋液凝固，起锅待用
6/14. 蒸熟的腊肠去肠衣切小丁，青蒜叶洗净切碎，胡萝卜洗净去外皮切小丁，韩式泡菜切碎，所有材料准备好待用
7/14. 起锅热油，放入青蒜叶碎炒出香味
8/14. 倒入胡萝卜丁炒变色，放入腊肠丁，青豆炒均匀，关火
9/14. 趁锅还有余热放入韩式泡菜翻炒均匀（关火后才放泡菜是为了口感脆）待用
10/14. 起锅倒油放剩米饭，剩米饭放少许水（因为是从冰箱拿出来的，所以放点水比较软一点），把米饭炒散，炒热
11/14. 把除了鸡蛋的所有材料倒入米饭上，炒均匀
12/14. 倒入炒好的鸡蛋
13/14. 加入适量盐翻炒均匀，关火开吃
14/14. 成品图
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、解毒生津等功效；可与香菇、西兰花、大米搭配；与白酒、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与圆生菜、干贝、辣椒搭配；与柿子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 韩式泡菜炒饭热量1122 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物56.52 克
- 钠10237 毫克
- 钙152 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾442 毫克