| 生炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 甜酸酱 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.51克 | 0.37克 |
| 总量 | 901克 | 生炒排骨热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于午睡1769分钟消耗的热量...48 | |||||
生炒排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 排骨吸干水份，加盐胡椒粉腌制半个小时，用一个鸡蛋捞匀，加入三小勺玉米粉捞匀（粉多没关系的）！180度油炸（用竹筷子插入锅底起泡泡温度就可以炸）！炸的干身捞起来，准备另一个锅小火放入李锦记酸甜酱！倒入排骨，再放入青红辣椒过滚油一下就捞起来加入排骨捞匀加菠萝上碟！
2/5. 排骨吸干水份，加盐胡椒粉腌制半个小时，用一个鸡蛋捞匀，加入三小勺玉米粉捞匀（粉多少没关系的）！180度油炸（用竹筷子插入锅底起泡泡温度就可以炸）！炸的干身捞起来，准备另一个锅小火放入李锦记酸甜酱！倒入排骨，再放入青红辣椒过滚油一下就捞起来加入排骨捞匀加菠萝上碟！
3/5. 炸的干身捞起来，准备另一个锅小火放入李锦记酸甜酱！倒入排骨，再放入青红辣椒过滚油一下就捞起来加入排骨捞匀加菠萝上碟！
4/5. 排骨分量多就放两包
5/5. 炸的干身捞起来，准备另一个锅小火放入李锦记酸甜酱！倒入排骨，再放入青红辣椒过滚油一下就捞起来加入排骨捞匀加菠萝上碟！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与白菜、山楂、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡翅、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效；可与茄子、白菜、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜酸酱的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生炒排骨热量1415 千卡
- 脂肪30.31 克
- 蛋白质30.38 克
- 碳水化合物96.86 克
- 钠12808.9 毫克
- 钙742 毫克
- 铁14.01 毫克
- 钾1096 毫克