| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 453克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于垒球264分钟消耗的热量...300 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 消化饼放入保鲜袋。
2/16. 用擀面杖碾碎消化饼。
3/16. 黄油隔水融化。
4/16. 倒入已碾碎的消化饼碎，拌匀。
5/16. 倒入模具中，用勺子压实。模具外包裹一层锡纸，放冰箱冷藏备用。
6/16. 用勺子捣烂榴莲肉。
7/16. 奶油奶酪室温软化，加入糖用打蛋器搅顺滑。
8/16. 分次加入鸡蛋和蛋黄，搅打至顺滑。
9/16. 加入榴莲肉，搅至顺滑。
10/16. 倒入奶油，搅至顺滑。
11/16. 筛入玉米淀粉，搅至顺滑。
12/16. 烤盘加水，上下火200度，预热10分钟。
13/16. 搅打好的芝士糊倒入有消化饼底的模具中。
14/16. 放入烤盘中，先上下火200度，烤15分钟，再调至150度，烤45分钟。
15/16. 烤好放凉，放至冰箱冷藏一夜。
16/16. 脱模。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆、北极虾、银鱼搭配；与豆浆、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与海虾、干贝、牡蛎 搭配；与红薯、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量1319 千卡
- 脂肪162.75 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物192.71 克
- 钠825.5 毫克
- 钙256 毫克
- 铁10.28 毫克
- 钾456 毫克