| 抹茶蔓越梅磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 406克 | 抹茶蔓越梅磅蛋糕热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于芭蕾舞385分钟消耗的热量...288 | |||||
抹茶蔓越梅磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、黄油（100克）、糖粉（90克）、低筋面粉（85克）、抹茶粉（5克）、蔓越梅（适量）
1/7. 黄油切小块，室温软化，打蛋器打发2-3分钟，出现羽毛状
2/7. 分2次加入糖粉，继续打发，使糖分黄油完全融合，黄油颜色变淡，体积蓬松
3/7. 鸡蛋打散，分三次加入蛋液，每次打发2分钟，使蛋液与黄油完全融合，成为一体
4/7. 烤箱预热，180度，10分钟
5/7. 依次向打好的黄油里晒入低筋面粉，抹茶粉，并加入蔓越梅干
6/7. 用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具，方形圆形都可（圆形切完没有方形漂亮）
7/7. 烤完稍微变凉以后可以放进冰箱回油1-2天，然后脱模切片装袋
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与菠菜、海虾、北极虾搭配；与豆奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、灭菌、美容护肤等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蔓越梅磅蛋糕热量1848 千卡
- 脂肪112.29 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物267.33 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾179 毫克