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家常宫保鸡丁

家常宫保鸡丁的热量和减肥功效

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家常宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量727家常宫保鸡丁热量/卡路里884千卡
睡觉 热量884千卡,相当于睡觉982分钟消耗的热量...54

家常宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、黄瓜(1根)、干辣椒(5.6根)、酱油(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
家常宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 将鸡胸肉切成小块备用,花生米用热水泡过再包很好把皮剥下来。

家常宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 将黄瓜切成小丁,然后葱姜蒜切好,干辣椒掰开。

家常宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 将鸡丁中加入淀粉,生抽,料酒,和姜片抓匀,研制十五分钟左右。

4/7. 把醋,糖,酱油,和水还有淀粉混合成碗汁备用。

5/7. 炸花生米,中小火炸制,乘出放凉就变脆了。

家常宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 放入油,油温五成的时候放入干辣椒和花椒炒香,再放入葱姜蒜继续翻炒,加入鸡丁,炒成白色,再加入黄瓜丁。

家常宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 顺着锅边倒入碗汁,炒匀。加入炸好的花生米。最后乘盘装好。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、强筋壮骨等功效;可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配;与大蒜、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效;可与木耳菜、鱿鱼、苹果搭配;与包菜、香菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、促进血液循环等功效;可与卷心菜、基围虾、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 家常宫保鸡丁热量884 千卡
  • 脂肪14.3 克
  • 蛋白质46.3 克
  • 碳水化合物276.2 克
  • 42566.2 毫克
  • 677 毫克
  • 41.4 毫克
  • 2185 毫克

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