| 蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 709克 | 蔬菜饼热量/卡路里1191千卡 | |||

1/7. 胡萝卜,包菜切丝备用

2/7. 面粉加水加鸡蛋打成糊状,为了更好的成饼,糊可以浓稠一点。我一般用的标准是用筷子可以牵出一点点就好啦

3/7. 蔬菜丝加入面糊,加少量盐,搅拌均匀

4/7. 平底锅抹油,少油,用勺背抹匀即可。加热至三分,取大勺均匀倒入调好的面糊,小火慢煎

5/7. 表皮煎黄后可翻面继续煎

6/7. 煎好的蔬菜饼长这样啦~

7/7. 可以选择自己喜欢的蘸酱抹在蔬菜饼上,超级好吃哦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与香菜、豆浆、草鱼搭配;与柚子、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、预防感冒等功效;可与猪肉、辣椒、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、消毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与紫菜、香椿、苋菜搭配;与茶叶、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;