| 芝士薯蓉虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 60千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 851克 | 芝士薯蓉虾球热量/卡路里1620千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 马铃薯去皮滚刀切,再隔水蒸十分钟左右,将它蒸软

3/8. 将蒸软的马玲薯压成薯蓉

4/8. 将虾仁用搅拌机搅拌成泥,再摔至起胶…这样吃起来口感会弹牙

5/8. 将薯蓉和虾泥一起搅拌均匀

6/8. 将混合滴薯蓉加入少量面粉再搅拌均匀后,再将薯蓉揉成墨鱼丸般大小,每个薯蓉丸在揉的过程中加入一小片芝士,然后粘上蛋液之后再粘上面包糠

7/8. 热好油锅(将干的木筷子放入油锅,筷子周围冒泡那油温就够了),下锅炸起来,可以调至中火以免炸焦了,炸的过程中要不断翻转…

8/8. 成品…
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降糖降脂、和胃、补充营养等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进消化、提高性功能等功效;可与娃娃菜、葡萄、圆白菜搭配;与橄榄、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与桂圆、青椒、百合搭配;与桔子、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、抗菌消炎、促进肠胃蠕动等功效;