牛排沙拉的热量和减肥功效

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牛排沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
牛油果	克	166千卡	160千卡	2克	14.66克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青瓜	克	20千卡	11千卡	0.7克	0克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
总量	835克	牛排沙拉热量/卡路里637千卡
热量637千卡，相当于侧泳80分钟消耗的热量...480

牛排沙拉的做法共4个步骤

牛排（尽量选择有点雪花肥油的，口感比较好）（一块）、生菜（一颗）、西红柿（一颗）、鸡蛋（1-2个）、牛油果（一个）、青瓜（几片）、黑胡椒（适量）、盐颗粒（适量）、橄榄油（适量）

1/4. 把生菜洗了切好，我的生菜是选长叶子那种，不是圆球的，然后切宽叶，西红柿切颗粒，鸡蛋水煮熟了然后玻壳就可以切小颗粒了，喜欢的也可以是便或者条，我比较喜欢小小的，然后就洗好菠菜（我这里是用baby的菠菜，比较适合沙拉）

2/4. 然后这一步就要把腌制好的牛排拿去煎了，煎的时候可以中火煎大火会容易焦，比较浪费，毕竟牛排比较贵，然后就可以拿刀子在牛排上割几条痕，让牛排易熟加上牛排的血生吃可能会不习惯

3/4. 以上一切准备就绪就可以摆碟了，我是生菜垫底，撒上菠菜，然后一排一排的排好别的材料，最后，最后一步再弄牛油果，因为牛油果容易氧化，一下子会变黑黄，所以牛油果最后一步切，牛油果一开二然后扭转，把壳拿出，然后剥皮，牛油果要选用黑皮软身的，软身的牛油果很香甜，清新的香味搭配一起

4/4. 最后撒上沙拉酱，千岛酱，ranch…………我个人的沙拉酱是自制的blue cheese，我除了blue cheese 别的酱几乎不用，可以查找我自制的blue cheese

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、促消化等功效；可与大蒜、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、抗癌等功效；可与黄鱼、卷心菜、鲫鱼搭配；与虾、白酒、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与香椿、银鱼、基围虾搭配；与鹅肉、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有预防婴儿血管畸形、清肺止咳、气管炎等功效；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；