| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于拳击25分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、鸡蛋（6只）、盐、油（适量）
1/5. 苦瓜洗净、劈开、去籽
2/5. 剁碎（这样宝宝也可以吃）
3/5. 苦瓜放入容器里，打入鸡蛋打散搅拌均匀（这样可以分散苦瓜的苦味，建议鸡蛋要比苦瓜多一些）
4/5. 打匀后放入适量盐搅匀
5/5. 锅里加入油大火烧开（油比平时炒菜的要稍微多一些），倒入苦瓜鸡蛋。因为火大，要用铲子时不时的掀底，免得糊锅。鸡蛋全熟透即可装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、补肾健脾、抗癌等功效；可与洋葱、兔肉、猪肝搭配；与山竹、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与茼蒿、小米、海虾搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克