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黑加仑水果戚风裸蛋糕

黑加仑水果戚风裸蛋糕的热量和减肥功效

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黑加仑水果戚风裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑加仑79千卡63千卡1.4克0.41克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
植物油160千卡533千卡0克100克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
低筋粉319千卡354千卡9.4克1.4克
总量1360黑加仑水果戚风裸蛋糕热量/卡路里2223千卡
修筑围墙 热量2223千卡,相当于修筑围墙370分钟消耗的热量...360

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黑加仑(随意)、鸡蛋(5个)、柠檬汁(2滴)、细砂糖(80克)、牛奶(65克)、植物油(30克)、低筋粉(90克)、淡奶油(100克)、芒果(适量)、草莓(适量)
黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解1

1/9. 黑加仑提早泡鸡尾酒,泡上半天后取出凉网待用。

2/9. 鸡蛋蛋白蛋黄分开

3/9. 蛋黄分别加入牛奶,油,低筋粉,面糊搅拌均匀

4/9. 蛋白加入柠檬汁,细砂糖打发,倒三角即可

5/9. 烤箱预热160度,蛋白霜和面糊混合均匀,随意加入泡好的黑加仑,搅拌时注意防消泡

6/9. 倒入模具,震出气泡,放入烤箱160度45分钟。

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解7

7/9. 出炉倒扣半个小时待凉

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解8

8/9. 打发淡奶油,喜欢甜的可加糖打发

黑加仑水果戚风裸蛋糕的做法图解9

9/9. 戚风蛋糕取出模具,上面加上打发好的奶油,再摆上水果,完成

食材功效信息

黑加仑的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、改善视功、降血压等功效;可与枸杞、薏苡仁、枸杞子搭配;与虾、骆驼肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效;可与北极虾、百合、荠菜搭配;与柿子、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与马蹄、羊排、鸡肉搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、增强免疫力、和中益肺等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美容等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与杨梅、金桔、红糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑加仑水果戚风裸蛋糕热量2223 千卡
  • 脂肪212.4 克
  • 蛋白质33.06 克
  • 碳水化合物227.56 克
  • 454.6 毫克
  • 445 毫克
  • 5.89 毫克
  • 1240 毫克

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