| 莴笋炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 莴笋炒蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于做头发137分钟消耗的热量...60 | |||||
莴笋炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、鸡蛋（3个）、葱花（适量）、盐（适量）
1/7. 将莴笋削皮洗干净，切成丝，小葱切碎
2/7. 鸡蛋打散，加一点温水，少许盐，打均匀（加温水炒出来的鸡蛋会更嫩）
3/7. 锅里倒油，下入蛋液，中火炒至蛋液凝固盛出
4/7. 炒好的鸡蛋盛出备用
5/7. 锅里放少许油，放入葱花，加入莴笋丝翻炒变软，加适量盐
6/7. 加入鸡蛋炒均匀即可装盘。
7/7. 装盘，清淡。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热利尿、通经脉等功效；可与胡萝卜、桃、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆肉、海虾搭配；与消炎片、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒蛋热量137 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物15.62 克
- 钠10209.6 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾360 毫克