| 槐花蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 槐花 | 克 | 5千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 374克 | 槐花蛋糕卷热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于触身式橄榄球150分钟消耗的热量...480 | |||||
槐花蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（适量（根据个人口感放））、槐花（6克）、高筋面粉（12两）、醇香豆浆（8两）
1/7. 食材准备：鸡蛋，豆浆，面粉，白糖，槐花
2/7. 蛋清蛋黄分离，先把白糖，豆浆放进蛋黄中，再筛入面粉
3/7. 面粉拌匀后，放入槐花
4/7. 蛋清用打蛋器打匀，呈奶油状
5/7. 把打好的蛋清分三次倒入蛋黄液中，上下拌匀。记住是拌匀不是搅
6/7. 蛋清蛋黄液充分拌匀后，放入铺有锡铂纸的烤盘上。上下加热150度，20分钟
7/7. 出锅后照片忘拍了，成品美不美。看着超有食欲
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、辣椒、桂圆肉搭配；与雪莲果、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有止血、预防高血压、清热解毒等功效；可与牡蛎、蛤蜊搭配；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槐花蛋糕卷热量1200 千卡
- 脂肪11.87 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾269 毫克