| 鸡蛋南瓜色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 鸡蛋南瓜色拉热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于空中蹬腿运动53分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋南瓜色拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1/2个）、鸡蛋（2粒）、鱼松(或肉松)（少许）、盐（少许）、美乃滋(蛋黄酱)（适量）
1/6. 南瓜洗净，切长片与鸡蛋一同蒸15分钟(或电饭锅蒸熟)
2/6. 南瓜切小块装盘，撒少许盐
3/6. 鸡蛋剥壳切小块排上，待凉放冰箱
4/6. 食用前取出，挤上美乃滋撒上鱼松，边拌边吃。
5/6. 栗子南瓜︰表皮有凹凸粗糙颗粒，果肉紧实，烹饪时熟软较慢。(本篇使用)
6/6. 左︰金瓜、番瓜，表皮光滑有斑纹，价格最经济。水分含量高，烹饪时熟软最快。
右︰东升南瓜，美艳橘皮外衣，表皮粗糙，果肉厚，烹饪时熟软较慢。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、防前列腺等功效；可与牛里脊、薏米、赤小豆搭配；与梭子蟹、虾、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米面、干贝、西红柿搭配；与豆浆、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋南瓜色拉热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克